院長のひとりごと　Ｎｏ71

３０年ぶり？に 「筍狩り」 を体験して来ました。

斜め向かいの 「肉のｻｲﾄｳ」 のご主人のご好意により、
小山市街に連れて行ってもらいました。

「筍のうんちく」 を色々と教わり、大変勉強になったのと、
わが家の子供達は、生えている様子を実際に見て大興奮！！
一生懸命に掘っていました。

帰宅してから、皮むき・アク抜きの様子も見せてもらい、
非常に良い経験をさせてもらいました。

その日に作った、筍ごはん・煮物は、
言うまでもなく絶品でした！